Aktuell: 2-tägiger Aufbaukurs „Vom Jagdaufseher zum Wildtierschützer" und 6-tägiger "Wildtierschützer-Lehrgang“

Wildbret gewinnen, versorgen & vermarkten (1 Tag)


Die richtige Versorgung des erlegten und zum Verzehr bestimmten Wildes hat unter Hygienegesichtspunkten eine große Bedeutung. Ein Profi demonstriert, wie Wild gehäutet und anschließend küchenfertig fein zerwirkt wird. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Eigenvermarktung von Wildbret. Heute bestimmt der Verbraucher durch sein Kaufverhalten, ob und wie er Wildbret haben will. Dieses Praxisseminar eröffnet sicherlich auch Ihnen neue Perspektiven zur Wildbretvermarktung.

Teilnehmerkreis: Jäger und Wildgehegebetreiber

Teilnahmegebühr: 60,- €

Termin und Ort: siehe unter Termine

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